Ascuțirea tăioaselor, în special a cuțitelor, este una din activitățile mele preferate.
Este uimitor când primesc o lamă ruginită, ciobită sau cu tăișul complet uzat, și lucrez la ea.
În doar câteva minute, va tăia ca un brici! Laser, frate!
M-am specializat pe cuțite de vânătoare sau de colecție, din aliaje dure, speciale, la care majoritatea tocilarilor întâmpină dificultăți.
Practic, orice oțel poate fi ascuțit, chiar dacă uneori e nevoie să folosim pietrele diamantate sau pasta diamantată.
Dar ascut cu mare plăcere și cuțitele de bucătărie obișnuite. Iar dacă sunt și dintr-un oțel bun, rezultatele vor fi uimitoare!
Foto: Lamă tip SAN MAI (Sandwich), cu laterale din oțel inoxidabil și cu miez din pulbere metalurgică DIAMANT 103, un material extrem de dur, și foarte rezistent la uzură. Cu un conținut de 12% wolfram.
Ascuțit ca un LASER, poate menține tăișul multă vreme!
